1、取出准备好的速冻披萨,然后撕开速冻披萨的包装,再放在一旁解冻备用。 2、准备一个干净无水无油的耐热盘子,然后把解冻后的速冻披萨放到盘子里。
慕斯蛋糕不太适合大型庆典、活动中使用,在这些场合中,蛋糕作为活动的象征品,需要拿出来摆放在主要位置很长时间,慕斯时间长后会融化,造成不好的影响。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙,维生素A,维生素D,维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外什么也没有。
1、在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸用于吸收加热时散发出来的湿气,然后用百分之五十的功率来加热大概30-60秒。慢火低温对加热披萨来说更合适。
意式披萨更多的是用传统窑炉,温度可高达500度以上,进炉烘烤不超过3分钟,这对披萨师对窖炉烤制的时间及火候掌握有较高的要求,薄薄脆脆的意式披萨就是这样被“呵护”着烤好啦。