选择慕斯蛋糕要注意些什么
2020-10-17 来自: 山东福神食品有限公司 浏览次数:326
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙，维生素A，维生素D，维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外什么也没有。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，少用浓重的颜色。
不要追求蛋糕加水果的所谓健康效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片，草莓等也不够新鲜，而且数量很少，不如直接买鲜水果吃。
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